2016-12-10 Wir helfen backen von Helene Stökl

Es war kurz vor Weihnachten. Die Mutter buk kleine Plätzchen für den Christbaum. Sie hatte die tiefe Schüssel auf dem Schoße und rührte sorgsam zusammen, was zu einem guten Teig gehört: Butter und Eier, Mehl, Zucker und Zimt. Eifrig sahen die Kinder zu.

Jetzt war der Teig fertig. Die Mutter rollte ihn dünn aus, dann sagt sie:"So, jetzt könnt ihr helfen. Everl und Bertel, ihr nehmt jede ein Weinglas und stecht damit runde Plätzchen aus."

"Und was kann ich tung?" rief die kleine Lore.

"Du nimmst meinen Fingerhut und stichst aus jedem Plätzchen in der Mitte ein rundes Stück Teig heraus, damit man den Faden zum Anbinden durchziehen kann."

Emsig machten sich die Kinder an die Arbeit.

"Nun haben wir genug runde Plätzchen", sagte die Mutter nach einer Weile. "Jetzt könnt ihr beiden große Herzchen und Sterne ausstechen."

Die Mutter holte zwei kleine Blechformen und zeigte den Mädchen, wie sie diese aus den Teig drücken und den Teig ausstechen müßten.

"Und ich kann gar nichts tun?" fragte Lore.

"Du kannst Mandeln auf die Sterne und Herzen legen."

Da steckte Vater den Kopf zur Küchentür herein."Bei euch geht´s ja lustig zu", sagte er. "Darf ich helfen?"

"Ja, ja!" riefen alle, und Evchen und Bertel boten dem Vater eifrig ihre kleinen Formen an. Der Vater aber sagte:"Nein, nein, Herzchen und Sterne mache ich nicht, ich steche aus, was mir gefällt!" Dabei nahm er ein Messer und fing an, die hübschesten Sachen aus dem Teig herauszuschneiden: Vögel und Rehe, Schweine und Esel und sogar ein Auto.

Die Kinder lachten, was sie nur lachen konnten. Dazwischen hieß es:"Vater, dein Elefant hat ja  nur drei Beine!" Oder: "Du hast ja dem Schweinchen keinen Schwanz gemacht!"

Dann lachte auch der Vater und besserte sein Kunstwerk aus. Zuletzt war nur noch ein kleines Stückchen Teig da. Aus dem machte der Vater für jedes seiner drei Töchterchen ein Kätzchen mit langem Ringelschwanz, und die kleinen Mädchen freuten sich schon, die Kätzchen an den Christbaum wiederzufinden.

"Nun eßt eure Suppe", sagte die Mutter, "und dann heißt es zu Bett gehen, es ist schon spät!"