2016-10-04 Kartoffellied von S.Fr. Sauter

Herbei, herbei zu meinem Sang,

Hans, Jörgel, Michel, Stoffel,

und singt mit mir das Ehrenlied

dem Stifter der Kartoffel!

 

Franz Drake hieß der brave Mann,

der vor zweihundert Jahren

von England nach Amerika

als Kapitän gefahren.

 

Und der, als er zurückekam

von seinen weiten Reisen,

die guter Dinger mitgebracht,

die wir Kartoffeln heißen.

 

Gott hat sie, wie das liebe Brot,

zur Nahrung uns gegeben,

viel´Million Menschen sind´s,

die von Kartoffeln leben.

 

Von Basel bis nach Amsterdam,

von Stockholm bis nach Brüssel

kommt winters nach der Abendsupp

´noch die Kartoffelschüssel.

 

Grundbirnen, frisch vom Sud hinweg,

dazu ein Bällchen Butter,

das ist - nicht wahr, ihr stimmt mit ein? -

ein delikates Futter.

 

Salat davon, gut angemacht,

mit Feldsalat durchschossen,

der wird mit größtem Appetit

von jedermann genossen.

 

Dank, edler Drake, habe Dank

für deine rare Speise!

Sie nährt, sie labt, sie nützet uns

auf hunderfache Weise.