Hordenin soll ähnlich wirken wie das körpereigene "Dopamin".
Beides soll in Gehirn-Rezeptoren für "Glücksstimmung" sorgen.
Hinzu kommt der Alkoholgehalt des Bieres.
Noch ist allerdings unklar, wieviel Hordenin in Bier enthalten ist und welche Menge nötig wäre um wirklich in Glückselige Stimmung zu kommen.
In größeren Mengen sorgt es für die Senkung der Hemmschwelle im zwischenmenschlichen Bereich. Es trägt im Zusammenspiel mit dem ebenfalls enthaltenen Alkohol bis zur völligen Distanzlosigkeit bei.
Hordenin aktiviert nach Erkenntnissen von Forschern das Belohnungszentrum im Gehirn.
Gar nicht, da die Menge zu gering ist.