TÜV SÜD erklärt Allergenkennzeichnung für lose Ware

(lifepr) München, 26.02.2015 - Seit November 2014 gilt in Deutschland die neue Lebensmittelinformationsverordnung. Sie schreibt nun auch für unverpackte Lebensmittel eine Allergenkennzeichnung vor (VorlLMIEV). An Bedientheken und in der Gastronomie sind seitdem viele Informationen in ...