Studie: Jeder vierte Deutsche vermeidet Gluten oder Laktose

Berlin (dts) - Jeder vierte Deutsche verzichtet bei der Ernährung mittlerweile auf bestimmte Stoffe wie Laktose oder Gluten. Das zeigt eine Studie des Marktforschungsunternehmens Nielsen, die dem "Handelsblatt" (Freitagsausgabe) exklusiv vorliegt. Unter diesen sogenannten sensiblen Essern sind immer ...