Rezept: Asia-Spargelsuppe mit Matcha

(lifepr) Mettlach, 20.03.2017 -. Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg weißer Spargel Salz Zucker 1 EL Zitronensaft 250 g Zuckerschoten 1-2 rote Chilischote(n) 1/2-1 TL Matcha-Tee (zum Kochen) Pfeffer etwas gemahlener Koriander 4 Zweige Koriander oder Kerbel 150 g Krebsfleisch 50 g Sprossen nach Wahl ...