Jack Tomato, so heißt der Online-Marktplatz, auf dem gebrauchtes Gastro-Inventar versteigert und ersteigert wird: direkt, schnell, gut und günstiger. Eine tolle Sache, von der alle Beteiligten profitieren – das findet auch Cornelia Poletto: „Jack Tomato ist eine innovative Idee, die der Branche ...