Rauscher und Bitzler sind regionale Bezeichnungen für Federweißen (oder neuen Wein).
Diese Begriffe gehören in den Bereich des Weins und der Gärungsgetränke im Herbst.
Rauscher und Bitzler sind bekannte regionale Namen für jungen, gärenden Wein.Der Begriff Rauscher wird oft auch speziell für die rote Variante (Roter Rauscher) verwendet.Bitzler ist vor allem in der Pfalz und in Baden-Württemberg gebräuchlich.Weitere Synonyme im deutschsprachigen Raum sind Sauser, Suser, Bremser oder Sturm.