Was bedeutet der Begriff Entomophagie im Zusammenhang mit Menschen?

Muschel · 13. September um 17:57

Was bedeutet der Begriff Entomophagie  im Zusammenhang mit Menschen?

 

Antworten

barank · 13. September um 18:03 · 0x hilfreich

Entomophagie bezieht sich im Allgemeinen auf den menschlichen Verzehr von Insekten oder Käfern als Nahrungsquelle. Die Definition der Entomophagie basiert auf den griechischen Wurzeln der Wörter Entomon für „Insekten“ und Phagein für „Essen“. Die Entomophagie-Definition bezieht sich im Allgemeinen auf Menschen, die Insekten als Nahrung essen, andere Tiere, die Insekten essen, werden jedoch als Insektenfresser bezeichnet.

Während es zahlreiche traditionelle Kulturen gibt, die Entomophagie praktizieren, bleiben östliche Kulturen die höchsten Konsumenten von Insekten als Nahrungsquelle in unserer heutigen Gesellschaft. Die jüngsten Trends in der Entomophagie haben jedoch Insekten in die westlichen Teile der Welt gebracht, da Unternehmen damit begonnen haben, neue Lebensmittelprodukte wie Cricket-Energieriegel, Chips aus Cricketmehl, Cricket-Proteinpulver, Cricket-Schokolade und eine ganze Reihe von Entomophagien herzustellen Produkte und Kategorien.

 
 

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