Warum drehen sich junge Sonnenblumen im Tagesverlauf zur Sonne, ältere blühende jedoch nicht mehr?

Sobald die Sonnenblume ihre Blüte vollendet hat, stoppt das Wachstum des Stängels und die Pflanze verhärtet sich. In diesem Stadium ist die Pflanze nicht mehr in der Lage, sich zu bewegen, und bleibt nach Osten ausgerichtet.