Zuckerpreis steigt in fünf Wochen um 30 % auf höchsten Stand seit April 2025

03. September 2026, 11:40 Uhr · Quelle: CryptoNite
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Foto: bitcoin-schweiz via Pixabay
Der Preis für Zucker hat in fünf Wochen fast 30 Prozent zugelegt und liegt nun bei 18,15 Cent pro Pfund.

Der Zuckerpreis ist in den letzten fünf Wochen um fast 30 % gestiegen und erreichte am Donnerstag 18,15 Cent pro Pfund, den höchsten Stand seit April 2025.

Der Preisanstieg begann am 3. August bei 13,97 Cent. Drei Angebotsengpässe haben diesen Anstieg ausgelöst, während spekulative Fonds die Bewegung verstärkt haben.

Gründe für den Anstieg des Zuckerpreises

Brasilianische Zuckerrohrmühlen haben ihre Produktion von Zucker auf Ethanol umgestellt. Der Brent-Ölpreis nahe $94 pro Barrel macht Kraftstoff zur lukrativeren Option, und die Schließung der Straße von Hormus hält die Energiekosten hoch. Die Mühlen waren zu Beginn der Saison weniger als zur Hälfte abgesichert und reagierten schnell. Laut UNICA sank die Zuckerproduktion im Zentrum-Süd Brasiliens im Juni im Jahresvergleich um 26,3 %.

Indien ist derweil zum Käufer geworden. Neu-Delhi verbot im Mai Exporte und erlaubte bis zum 31. Oktober zollfreie Rohimporte von 1 Million Tonnen. Dies ist der erste größere Einkauf seit der Saison 2017/18. Die Inlandspreise erreichten ein 16-Jahres-Hoch, und die Regierung begrenzte Großabnehmer auf 15 Tage Vorrat.

Prognosen haben auch das globale Gleichgewicht verändert. Green Pool prognostiziert ein Defizit von 3,2 Millionen Tonnen für 2026/27, während StoneX 1,7 Millionen Tonnen erwartet. Covrig Analytics und Czarnikow hatten im Juni noch Überschüsse erwartet.

Czarnikow prognostiziert nun ein weiteres Defizit für 2027/28. Ein starkes El Niño-Phänomen erhöht das Risiko für Zuckerrohr in Indien und Thailand, eine Bedrohung, die Goldman im Juni hervorgehoben hat.

Technische Analyse des Zuckerpreises: Ziel 19,48 Cent

Der Wochenchart zeigt eine Korrektur des Rückgangs von 23,38 Cent. Zucker durchbrach im August das 0,236 Fibonacci-Niveau bei 15,58 Cent, was diese Marke zu einer potenziellen Unterstützung machte.

Der Preis liegt nun bei der 0,5-Korrektur bei 18,28 Cent. Die Kerze am Donnerstag erreichte 18,58 Cent, bevor sie zurückging, sodass der Widerstand beim ersten Versuch gehalten hat.

Ein Wochenschluss über 18,28 Cent würde das 0,618-Retracement bei 19,48 Cent freilegen. Dieses Niveau fällt mit dem fallenden 200-Wochen-Durchschnitt zusammen, was es als Widerstand verstärkt. Das 0,786-Niveau liegt bei 21,20 Cent.

Auf der Unterseite bietet das 0,382-Retracement bei 17,08 Cent die erste Unterstützung. Eine tiefere Korrektur würde 15,58 Cent erneut testen.

Das Volumen ist in den letzten drei Wochen stark gestiegen, was auf Überzeugung hinter dem Ausbruch hindeutet. Der wöchentliche RSI liegt ebenfalls auf dem höchsten Stand seit April 2023. Die Dynamik begünstigt daher derzeit die Rohstoff-Bullen.

Managed Money hielt Ende August 207.100 Netto-Long-Kontrakte, ein Zwei-Jahres-Hoch, nachdem es im Mai noch Netto-Short war. Eine überfüllte Positionierung könnte jedoch jede Umkehr verstärken.

Finanzen / Rohstoffe / Zucker / Brasilien / Indien / Ethanol / Rohöl
03.09.2026 · 11:40 Uhr
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