Wie Deutschland gerade dem neuen Pizza-Fieber verfällt

Der Duft von Neapel in Hamburg Es zischt, knistert und riecht nach geröstetem Teig und Tomaten – in der kleinen Pizzeria „Bolle“ in Hamburg-Ottensen arbeitet Ferdinando Manna, ein Mann, der Pizza nicht bäckt, sondern zelebriert. Die Küche ist schlicht, fast unscheinbar. Doch wenn Manna den Fladen […] mehr