Schweineschlachtung in Deutschland: Markt erholt sich nach jahrelangem Rückgang

Erstmals seit vielen Jahren zeigt sich die Schweineschlachtungsbranche in Deutschland auf einem steigenden Kurs. Im Jahr 2024 wurden laut der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) rund 44,65 Millionen Schweine geschlachtet – ein Zuwachs von 1,8 Prozent im Vergleich zum ...