Rohzucker übertrifft Bitcoin und Gold im Jahr 2026
Die Rohzucker-Futures haben im Jahr 2026 etwa 20% zugelegt und damit Bitcoin (BTC), Gold und den S&P 500 übertroffen, da die Europäische Union, Brasilien und Indien auf ein engeres Angebot hinweisen.
Der Anstieg beschleunigte sich im letzten Monat, als der Kontrakt um 21,5% zulegte – der stärkste monatliche Anstieg seit Oktober 2010. Bitcoin und Gold verzeichneten im August ebenfalls Gewinne, konnten jedoch im Jahresvergleich nicht mithalten.
Warum Zucker knapp wurde
Der FAO-Zuckerpreisindex erreichte im August durchschnittlich 106,4 Punkte, ein Anstieg von 11,9% gegenüber Juli und der höchste Stand seit Juni 2025. Die Agentur führte diese Entwicklung auf eine engere Angebotsprognose für 2026/27 zurück.
Mehrere Faktoren wurden als Druckpunkte identifiziert:
- Hitze und Dürre zwangen die EU, die Ertragsprognosen für Zuckerrüben auf bereits reduzierten Anbauflächen zu senken.
- El Niño trübte die Produktionsaussichten in Asien, während Brasiliens zentrale Anbauregion weniger produzierte.
- Indiens zollfreie Rohzuckerimportpläne erhöhten den Druck auf die internationalen Preise.
Prognosen bewegen sich in eine Richtung. Die Europäische Kommission erwartet, dass die EU-Produktion 2026/27 um 19% auf 13,4 Millionen Tonnen fällt. Citi prognostiziert ein weltweites Defizit von 1,3 Millionen Tonnen, während Green Pool Commodity Specialists 3,2 Millionen Tonnen erwarten.
Bitcoin und Gold gewannen im August, Zucker im Jahr
Eine solche Angebotsverknappung ist normalerweise das, was Krypto-Händler anzieht. Wie schneidet Zucker im Vergleich zu Bitcoin und dem Rest des Marktes ab?
Bitcoin notiert nahe $79.800, nachdem es im letzten Monat um etwa 25% gestiegen ist, die stärkste Phase seit November 2024. Dennoch liegt BTC für 2026 etwa 8,8% im Minus.
Gold stieg im August um etwa 10%, der beste Monat seit Januar. Ein Rückgang Anfang September ließ es jedoch nur um 1,7% im Jahresvergleich steigen. Der S&P 500 legte 2026 um fast 13% zu, weit hinter dem 20%igen Anstieg von Zucker.
Zucker hat damit die führende Kryptowährung, den klassischen Inflationsschutz und den US-Benchmark-Aktienindex gleichzeitig übertroffen. Ein weiches Rohstoffgut hat stillschweigend drei Vermögenswerte überholt, die die Marktberichterstattung dominieren.
In der Zwischenzeit stuft Citi Zucker als seine stärkste bullische Überzeugung unter den Agrarrohstoffen an der Intercontinental Exchange ein. Die Bank sieht die Preise nun innerhalb eines Quartals auf 19 Cent pro Pfund steigen, unter Berufung auf schrumpfende Bestände und sich verschlechterndes Wetter in Indien, Thailand und der EU.
Steigende Ölpreise geben den Produzenten einen weiteren Grund, Zuckerrohr in Ethanol umzuleiten, anstatt Zucker zu exportieren. Mit Rohöl über $90 pro Barrel stärkt diese Umleitung die Argumente für höhere Preise.
