Berlin (dpa) - Harte Arbeit, ständige Überstunden und raue Umgangsformen: Das sind die Klagen der Auszubildenden in Hotels- und Gaststätten. Bei einer Lehrlings-Umfrage des Deutschen Gewerkschaftsbundes scheidet die Ausbildung in dieser Branche besonders schlecht ab. Auf Platz eins bleibt die Lehre ...