Freyburg/Mainz (dpa) - Winzer von Saale und Unstrut haben ein eher ungewöhnliches Experiment gestartet: Rund 2700 Liter Grauburgunder des Jahrgangs 2021 sollen während der Reife in einem Eichenholzfass mit klassischer Musik beschallt werden. Das Besondere: Direkt in dem Weinfass, nicht von außen, ...

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