geräucherte Forelle

Benutzer-134

abgemeldet
20 April 2006
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Hallo,

ich hab hier ein geräucherte Forelle liegen und stehe jetzt vor einem kleinen Problem, oder sagen wir viel mehr einer Herausforderung.
Wie bereite ich das dingen richtig zu. Hab mal gegoogle und das einzig hilfreiche was ich finden konnte war "Kopf ab, Schwanz rausziehen, und Gräten entfernen". So jetzt meine Frage: Kopf ab ist ja ganz einfach, aber ich kann doch nicht mal eben den Schwanz aus der Forelle ziehen oder? Und wie entferne ich die Gräten am Besten?
Eigentlich hab ich mir das nicht sooo kompliziert vorgestellt, aber wo ich dann vor dem Fisch stehe sieht die Sache irgendwie anders aus... Will ja nicht alles kaputt machen...

Liebe Grüße
Katja