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250 g Mehl 160 g Butter, eiskalte 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 100 g Speck, gewürfelter etwas Butter zum Braten 1 Zwiebel(n), gewürfelt 1 Stange/n Porree 4 große Ei(er) 250 ml Sahne 1 Prise(n) Pfeffer etwas Mehl für die Arbeitsfläche
 
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