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Studie: Gesunde Ernährung für schönen Hautton verantwortlich

Bristol (dts) - Der Konsum von Obst und Gemüse ist für einen schönen Hautton verantwortlich. Das ergab eine Studie der Universität von Bristol. Für die Untersuchung mussten Freiwillige Vorher-Nachher-Fotos von Personen vergleichen und bewerten, die ihre Ernährung dahingehend umgestellt hatten, dass sie mehr Obst und Gemüse konsumierten. Laut dem Forscher Ian Stephen liege das Geheimnis eines perfekten Hauttons in den natürlichen Farbstoffen, den Carotinoiden. Diese, in Pflanzen vorkommenden Farbstoffe, seien verantwortlich für einen "goldenen Effekt". Die Forscher hätten festgestellt, dass diese Bräune dem "dunkleren Effekt" der UV-Strahlen vorgezogen werde, so Stephen. Eine gesunde Ernährung könne bereits nach einem Monat die Hautfarbe verändern.
Großbritannien / Wissenschaft / Gesellschaft / Nahrungsmittel
23.05.2010 · 13:03 Uhr
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