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Salatbars möglicherweise Quelle für aggressiven EHEC-Keim

Hamburg (dpa) - Als Quelle für den aggressiven Darmkeim EHEC gehen einige Experten derzeit von vorportionierten Salaten aus. Im Moment sehe es so aus, als wenn Salatbars, also vorbereitete Salatteile eine Rolle spielen, sagte die ärztliche Leiterin des Großlabors Medilys der Asklepios-Kliniken in Hamburg, Susanne Huggett, in der ARD. Die Untersuchungen seien aber noch nicht abgeschlossen. Der lebensgefährliche EHEC-Erreger geht mit Durchfall, Erbrechen und Übelkeit einher. Eine 83-Jährige starb beim nachweislich durch die Infektion. Derzeit gibt es bundesweit mehr als 460 mögliche Fälle.

Gesundheit / Infektionen / Lebensmittel
25.05.2011 · 10:39 Uhr
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