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Aigner: «Niemand muss auf Gemüse verzichten»

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Passau (dpa) - Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) hat angesichts der EHEC-Erkrankungen in Deutschland die Ängste vor einer Ansteckung beschwichtigt.

«Auf Gemüse muss niemand verzichten», sagte Aigner der «Passauer Neuen Presse» (Mittwoch). «Grundsätzlich sollten vor dem Verzehr stets die allgemeinen Hygiene-Empfehlungen beachtet werden: Rohes Gemüse und Obst vor dem Essen schälen oder zumindest gründlich waschen.»

Aigner verwies auf Tipps auf der Ministeriumsseite im Internet (www.bmelv.de). Dazu zählt, zum Aufwischen von Lebensmittelrückständen Einmal-Küchenpapier zu benutzen. Holzbrettchen sollte man gründlich reinigen und Haustiere von Lebensmitteln fernhalten.

Gesundheit / Infektionen
25.05.2011 · 07:43 Uhr
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