16.05.2007, 21:31:58
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 Reg: 08.05.2007
Beiträge: 39
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Champignon - Pfanne mit Schinken und Nudeln
Zutaten für 2 Portionen
150 g Nudeln (Spiralen) 375 g Champignons 65 g Schinken, gekochter 100 g Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler) ½ Zwiebel(n) 20 g Butter Zubereitung Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen, gut abtropfen lassen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Schinken und Zwiebel würfeln und in der Butter anbraten. Champignons hinzufügen, für etwa 10 Minuten schmoren lassen. Nudeln unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Käse darüberstreuen, Deckel auf die Pfanne legen und den Käse bei milder Hitze schmelzen lassen. Dazu passt knackiger Salat. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten |
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